Postanowiłam założyć nowy dział na blogu. Zainspirował mnie do tego mój chłopak, który ma dwie lewe ręce do gotowania. Byłam w szoku jakie pytania zadawał kiedy mówiłam mu jak zrobić jajko sadzone. Wpis może być zabawny dla osób, które już gotują ale dla tych całkiem zielonych w tym temacie, będzie idealny :) Jeśli dalej coś Was będzie zastanawiało – zadawajcie pytania. Zaczynamy od przygotowania jajecznicy. To podstawowe danie, które jest jedzone na całym świecie. Jest proste (przynajmniej tak zawsze myślałam), szybkie i smaczne ale nie dla wszystkich. To poradnik właśnie dla tych, którzy chcą się nauczyć gotować ale i osoby z doświadczeniem może się czegoś nauczą. Składniki na jedną porcję: 2 jajka dodatki np. szynka, pieczarki pół łyżki masła sól i pieprz Przybory: Patelnia (najlepiej ceramiczna do takiej nic się nie przykleja) miska widelec drewniana łopatka lub trzepaczka 1. Myjemy jajka w skorupkach, i wbijamy je do miseczki. BEZ SKORUPEK. Najlepiej zrobić to uderzając delikatnie jajkiem o blat. W powstałe wgłębienie wkładamy dwa kciuki i odciągamy od siebie połówki skorupek. Trochę jak byśmy otwierali pudełko z płytą DVD. Jeżeli do miski wpadną skorupki należy je wyjąć – palcem albo łyżeczką. 2. Do jajek dolewamy łyżkę mleka, dzięki temu jajecznica będzie kremowa i trudniej będzie ją przesuszyć smażąc. Zamiast mleka można dodać śmietanę lub pominąć ten krok. 3. Jajka należy ubić trzepaczką lub widelcem. Nie robimy tego długo, tylko tak aby połączyć żółtka i białka. Na czym polega ubijanie? To takie energiczne mieszanie. Widelec lub trzepaczkę trzymamy luźno, ważne aby rozluźnić nadgarstek i kręcimy kuleczka. To taki ruch nadgarstka jak przy skakaniu na skakance. 4. Tak powinny wyglądać ubite jajka. Na tym etapie możemy je doprawić solą i pieprzem. 5. i 6. Te kroki są dodatkowe. Jeśli chcecie w tym momencie możecie przygotować dodatki do jajecznicy. Ja kroję w kostkę szynkę ale możecie wykorzystać pieczarki, cebulę lub kiełbaskę. Jeśli robisz jajecznicę pierwszy raz lepiej pomiń ten krok i skup się na pozostałych. 7. Na patelnię kładziemy pół łyżki masła (koniecznie masła, nie używamy margaryny, ani oleju do jajecznicy). 8. Masło rozpuszczamy, nie może być brązowe ani zbyt gorące. 9. Teraz możemy dodać nasze dodatki lub przechodzimy do kroku 11. 10. Smażymy aby zrumienić. 11. Wlewamy na patelnię jajka i mieszamy drewnianą łyżką. Płomień musi być mały, aby nie spalić jajek. Robimy to energicznie, zdejmując jajka ze ścianek patelni i dna. W ten sposób powstanie tradycyjna polska jajecznica. Lub 12. Drugi sposób robienia jajecznicy. Jajka mieszamy energicznie trzepaczką, powstaną delikatnie małe kawałeczki. Taki sposób przygotowania jest popularny we Francji. Ostatnio tak właśnie robię jajecznicę. 13. Cały proces trwa ok. 1 minuty. Czas ten może być dłuższy jeżeli jajecznicę będziemy robić z większej ilości jajek. Kiedy zobaczymy, że jajka się zbyt szybko ścinają zdejmujemy patelnię z ognia i dalej mieszamy aby nie wysuszyć jajek. Jest to najtrudniejszy moment ponieważ trzeba wszystko robić szybko i uważać na temperaturę patelni. Jajecznicę przekładamy na talerz i już możemy się nią zajadać.
Jak zrobić jajecznicę Jak zrobić jajecznicę? Jak usmażyć jajecznicę? Co zrobić, aby jajecznica była soczysta? Dzisiaj zapraszam na przepis na jajecznicę idealną, czyli jajecznicę na maśle. Taką jajecznicę robiła moja babcia, delikatną, niezbyt ściętą. Pamiętam ją do dziś, gdy jadłam jajecznicę przy stole w salonie na obrusie z kwiatami, słońce wpadało do pokoju, obok grało radio i słychać było znajome „Lato z radiem”. Do jajecznicy kromka bułki poznańskiej, miękkiej, pszennej i delikatnej. Tak było wiele, wiele lat temu. Ach te wspomnienia … Jak zrobić jajecznicę? Na patelni rozpuścić łyżkę masła. Gdy stanie się płynne, wbić bezpośrednio trzy jajka. Delikatnie i bardzo wolno mieszam. Lekko solę. Gdy zaczną się ścinać dolewam 2-3 łyżki mleka lub śmietanki i smażę jeszcze przez chwilę. Przekładam na talerz i jajecznica gotowa! Jajka, omlety, jajecznice: Jak zrobić przepis jajecznica z pomidorami Jajecznica z pomidorami i jajecznica na pomidorach, pod takimi nazwami spotkacie tą popularną jajecznicę śniadaniową, która smakuje najlepiej w sezonie, gdy pomidory są soczyste, smaczne i gruntowe! Jajecznica z pomidorami jest jednym z tych dań, które uwielbia sporo osób i bardzo chętnie zjada, na co dzień w domu. Jak zrobić omlet na słodko taki puszysty i pyszny jak za dawnych lat. Kiedyś mamy i babcie często robiły omlet biszkoptowy, teraz jakoś rzadziej się go zjada. Jajka w majonezie to klasyczny przepis na znane wszystkim jajka na twardo w majonezie. Jajka na twardo idealne, żółte w środku i ze ściętym, elastycznym białkiem. W sam raz do wszytskich przepisów świątecznych. Jak ugotować jajko na miękko ten przepis jest odpowiedzią na często zadawane pytania o sprawdzony przepis na jajka na miękko. Jak zrobić omlet taki klasyczny omlet francuski. Taki omlet jaki dostaniecie w hotelach i kuchniach restauracyjnych. To wspaniały puszysty, lekki i pyszny omlet! Jak zrobić jajecznicę Jak zrobić jajecznicę delikatną i rozpływająca się w ustach. Idealna jajecznica na maśle, moje wspomnienie z lat dziecinnych. Jak zrobić jajko sadzone Jak zrobić jajko sadzone Przepis na jajka sadzone jest prosty. Zresztą takie smażenie jajek jest bardzo łatwe, to moja mama nauczyła mnie jak zrobić jajko sadzone idealne z lekko płynnym żółtkiem i ściętym, miękkim białkiem. Jak zrobić omlet z serem Jak zrobić omlet z serem Pytacie mnie w mailach jak zrobić omlet z serem taki pyszny, delikatny i lekki. Klasyczny omlet z jajek z serem jest prosty do zrobienia i każdy powinien sobie z nim poradzić. Jak zrobić jajecznicę z cebulą Jak zrobić jajecznicę z cebulą delikatną i smaczną. Taką jajecznicę robiła moja mama, ja też przez wiele, wiele lat. Jak zrobić przepis jajecznica z kurkami Jak zrobić przepis jajecznica z kurkami. Jajecznica z kurkami jest jednym z tych dań, które lubi sporo osób i przyjemnością zjada na śniadanie lub nawet lunch. Przepis na jajecznicę z kurkami nie jest trudny do zapamiętania i w kilka chwil na stole może pojawić się kurkowy rarytas. Jak zrobić przepis jajecznica z szynką Jak zrobić przepis jajecznica z szynką Jajecznica z szynką i jajecznica na szynce, pod takimi nazwami spotkacie tą popularną jajecznicę śniadaniową. Jajecznica z szynką jest jednym z tych dań, które uwielbia sporo osób i bardzo chętnie zjada, na co dzień w domu. Przepis na jajecznicę z szynką jest prosty. Jak zrobić omlet z szynką Jak zrobić omlet z szynką Pytacie mnie w mailach jak zrobić omlet z szynką lub jak zrobić omlet na szynce, taki domowy, pyszny, soczysty i lekki. Omlet z jajek z dodatkami jest prosty do zrobienia. Zobacz jak przygotowuje się omlet z szynką. Jak zrobić omlet ze szpinakiem Jak zrobić omlet ze szpinakiem taki zielony, lekki, soczysty i delikatny. Jeśli kiedyś zastanawialiście się jak zrobić taki omlet, zapraszam do wpisu :) Jajka faszerowane z grzybami to tradycyjny przepis na jajka faszerowane i odsmażane. Nadziewane grzybami leśnymi są wspaniałym daniem na Wielkanocnym lub świątecznym stole. Faszerowane jajka to klasyczny przepis na jajka faszerowane w najlepszym wydaniu. Przygotowane z grzybami i pietruszką sprawią, że goście będą jeszcze długo wspominać ze smakiem jajka faszerowane. Jajka nadziewane Jajka nadziewane są dla mnie wspomnieniem dzieciństwa i smaków wyniesionych z domu. Takie jajka nadziewane można podać z okazji świąt i imprez domowych. Jajka faszerowane odsmażane Jajka faszerowane odsmażane z boczkiem i cebulką są świetną ciepłą przystawką na imieninowym urodzinowym lub świątecznym stole. Jajka faszerowane Jajka faszerowane na zimno. Jako jedne z jajek faszerowanych będą smakowały gościom i domownikom. Pasztet z jajek Pasztet z jajek to tradycyjne danie w nowoczesnej odsłonie. Pasztet z jajek pięknie wygląda, jest smaczny i zawsze znajduje wielu amatorów podczas imprez domowych i świat. Kotlety z jajek Kotlety z jajek to kolejne danie i pomysł na podanie jajek i urozmaicenie codziennego lub świątecznego menu. Takie kotlety sprawdzą się nie tylko podczas Świat Wielkanocnych ale również w burgerach i na kanapkach. Kotlety z jajek Kotlety z jajek to moja kolejna propozycja na inne podanie jajek i wprowadzenie ich do codziennego oraz odświętnego menu. Jajka faszerowane przepis Jajka faszerowane przepis najlepszy i sprawdzony od lat. Tak przygotowane jajka faszerowane z pieczarkami smakują wspaniale. Są dla mnie wspomnieniem dzieciństwa i smaków wyniesionych z domu rodzinnego. Jak zrobić przepis jajecznica ze szpinakiem Jak zrobić przepis jajecznica ze szpinakiem to proste. Właściwie każdy sobie poradzi. Do tej akurat jajecznicy najbardziej pasuje szpinak świeży, małe listki baby. Jeśli macie mrożony, wystarczy go rozmrozić i odcisnąć nadmiar wody. Jak zrobić przepis jajecznica z łososiem Jak zrobić przepis jajecznica z łososiem Nie często na naszym stole pojawiała się kiedyś jajecznica z łososiem wędzonym na ciepło lub zimno. Mam wrażenie, że to moda ostatnich 10 lat, która przyszła z zachodu. Jak zrobić omlet z kurkami Jak zrobić omlet z kurkami taki soczysty, miękki, pachnący grzybami i lasem? Jeśli lubicie kurki, to ten przepis jest dla was! Jak zrobić jajka sadzone na bekonie Klasyczne jajka sadzone na bekonie, spotykam podczas śniadania, gdy jem w hotelach. U nas w domu nie było takiej tradycyj, jednak jak się okazuje, na świecie wręcz odwrotnie :D Jajka zapiekane Jajka zapiekane można przygotować w kokilkach pojedynczych lub w większych zbiorczych foremkach. Kotlet z jajka Kotlety z jajek i szczypiorku, to absolutna klasyka, do tego smaczna klasyka :) Smacznego :)
Zrób wycinankę! Zobacz jakie to proste! szablony wycinanek znajdziesz na naszej stronie pod tym linkiem:https://kopernik.hr/pl_PL/Dokumenty Kaszubi podają jajecznicę na boczku jako pierwszy posiłek podczas niedzielnego śniadania wielkanocnego. Polska kultura ludowa ma też kilka gwarowych określeń na tę potrawę: "jajeśnica", "wajecznica", "smażylnica". Jajecznica z serem - składniki Składniki do przygotowania tej prostej i smacznej potrawy to: jajka (kurze, kacze, przepiórcze lub strusie), masło, żółty ser i dowolna przyprawa do smaku (pieprz, sól, przyprawa do kebaba, gyrosa, zioła prowansalskie, czosnek). Jajecznicę przyrządzamy podobnie jak francuski omlet, z tą tylko różnicą, że cały czas mieszamy jajka. Jak zrobić jajecznicę z serem krok po kroku Smażenie jajecznicy z żółtym serem nie różni się niczym od smażenia jajecznicy z boczkiem czy bez żadnych dodatków: Na rozgrzanej patelni kładziemy masło. Masło ciągle mieszamy, aby się nie przypaliło i dodajemy jajka. Gdy już zrobimy z nich jajecznicę, dodajemy ser. Ser dodajemy w dowolnie wybranej przez nas postaci. Wcześniej możemy go zetrzeć na tarce lub pokroić w plastry. Nie przerywając mieszania czekamy, aż ser się rozpuści. Nakładamy jajecznicę na talerz. Doprawiamy według uznania. Jajecznicę można podawać na kilka sposobów: samodzielnie, na kanapkach, z ziemniakami, makaronem, zapieczoną w bułce lub tortilli.Kurki zapiekane z jajkiem i kozim serem. Jajecznica z pomidorami - statek na morzu sałaty. Jajecznica z łososiem. Jajecznica z rzodkiewką i groszkiem. 260 000 potraw! Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Jajecznica z czosnkiem niedźwiedzim. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem.Przepis na jajecznicę ze szpinakiem krok po kroku. Na patelni rozgrzej masło. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmaż. Gdy będzie zarumieniony dodaj szpinak i smaż przez chwilę. Jajka wbij do miseczki, dodaj sól i pieprz. Całość wylej na patelnię. Jajecznicę smaż przez chwilę, by białka się ścięły. jajecznica po chłopsku ziemniaki geslerowa Jajecznica skandynawska 4 jajka,1 ugotowany ziemniak (100 g),50 g wędzonego łososia,1 mała cebula,kilka gałązek koperku,1 łyżka masła,sól,pieprz jajko; ziemniak